Leckere Keks-Rezepte zum Selberbacken

Frohes Fest für Fiffi!

Damit unsere geliebten Vierbeiner Weihnachten nicht vor die Hunde gehen, präsentiert die Ernährungsexpertin Dagmar Liepe von Ally & Dotty in der Pariser Straße für unsere bellenden Naschkatzen ein paar tolle Rezepte zum Selbermachen. Damit Ihr Hund glücklich und satt über die Feiertage kommt!

Vorab ein paar Ernährungstipps: Es ist, wie immer, ähnlich wie bei uns Menschen, die „Kohlehydrate" sind die „Bösen"! Wer seinen Hund fit und gesund halten möchte, sollte täglich 2-3 Mahlzeiten füttern, davon ca. 60 % rohes Gemüse oder Früchte, dazu 30 % Fleisch und höchstens 10 % Kohlehydrate. Zweimal die Woche gibt es rohes Fleisch und Flocken, einmal ist „Fischtag". Guten Appetit!

Für jeden Einzelnen von uns ist es wichtig, festzustellen, was sein Hund leistet.
Arbeitet er, wie Schlitten-, Rettungs - und Lawinenhunde, habe ich ein „Sofakissen" oder eine „Couch-Potato", macht mein Hund Agility oder nichts? Danach richtet sich der Bedarf und die Kalorien. Man schaut also bei Trocken- oder Nassfutter auf die Werte auf der Verpackung. Wichtig ist, welche Inhaltsstoffe, -außer Wasser, das Futter noch hat. Bitte nicht mit Aroma, Lock- und Geschmacksstoffen angereichertes Futter kaufen. Auch„tierische" Nebenerzeugnisse (wie Innereien, Mehle und andere Substanzen) sind umstritten und sollten deklariert sein.

Hier ein paar Rezepte die Ihr Hund (nicht nur zu Weihnachten) lieben wird:

Reis kochen und mit Fleisch, Spinat, Karotten, Öl, Nüssen,Rosinen und die
Eier zu einem Teig vermischen.
In eine Form geben und im Backofen bei 170 Grad ca. 40-55 Minuten backen.

Püree nach Anleitung fertigen und von außen bestreichen.

HAPPY-KEKSE

200 Gramm Dinkel, Weizenvollkorn oder Grahammehl
100 Gramm roh pürierter Kürbis
Sesamkörner
1 Prise Muskat
Etwas Salz oder Gemüsebrühe. Ally & Dotty nimmt Steinpilzbrühe (gibt`s leider nur in Italien)

Teig kneten, Formen ausstechen,( nicht zu dick), Herzchen oder Sterne
Backofen auf 200 Grad 10 Minuten vorheizen, dann auf 180 Grad 30 Minuten backen lassen. Im Ofen abkühlen.
Sehr lecker für Hunde, auch für Menschen genießbar, nicht nur an Halloween....



SUSI`S SUPER KNUSPER FLORENTINER


200 Gramm Roggenvollkornmehl
100 Gramm Müsli
50 Gramm Pinienkerne

Alles vermengen, mit der Gabel kleine Türmchen aufhäufeln,
Backofen auf 200 Grad vorheizen, dann auf 180 Grad 25-30 Minuten backen, im Backofen abkühlen lassen.

Nicht nur für „Knusperhunde"! Mit etwas Zucker dürfen Frauchen -und Herrchen auch zugreifen....


CORA`S POLENTABALLS

200 Gramm Polenta Mehl (Lieber grob)
50 Gramm Pesto grün und rot mit Öl
etwas Wasser

Teig verkneten, kleine runde Bällchen formen, (möglichst gleichgroß), Backofen vorheizen,
auf`s Backblech legen, 25 -30 Minuten backen, im Ofen abkühlen lassen.

ALLY & DOTTY`S berühmte LEBERWURST-KEKSE mit PREISELBEEREN

200 Gramm Dinkel- Vollkornmehl
100 Gramm feine Leberwurst
10 Gramm Preiselbeeren, gekocht
Etwas Wasser, wenn der Teig zu dick sein sollte.
Teig zu einer pizzaähnlichen Fläche ausrollen und mit der Leberwurst bestreichen und die Preisselbeeren unregelmäßig verteilen.
Aus dem Teig kleine Rollen formen ( ca. 2 cm hoch) und auf Backpapier in den vor geheizten
Ofen geben (200 Grad)
Die Kekse 25 Minuten bei 150 Grad backen. Im Ofen abkühlen lassen.
Die Rollen danach in kleine 1 cm Stücke schneiden.

Das lieben ALLE Hunde, auch die, denen vegetarische Kekse zu „gesund" sind.

Wenn Weihnachten und Ostern auf einen Tag fallen oder Ihr Hund Geburtstag hat empfehle ich

SALLY`S GRATULATIONSTORTE

250 Gramm Hähnchenbrustfilet, Rinder-, Kalbs- oder Lammhack, je nach Vorliebe und Geschmack.
2 große Mohrrüben oder Pastinaken grob pürieren
1 Ei
200 Gramm Spinat (TK)
10 Gramm Sonnenblumenkerne oder Nüsse gehackt
1 Tasse Reis (gekocht)
100 Gramm Kartoffelpüree nach Anleitung zubereitet
2 hart gekochte Eier

Das Fleisch, den gekochten Reis, Spinat, Ei, Nüsse, und Mohrrüben zu einem Teig verrühren.
Eine Backform (20-26 cm, je nachdem, wie hoch die Torte werden soll), einfetten und die Teigmasse einfüllen.
Die Torte im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 60 Minuten bei 170 Grad backen.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob sie fest und einigermaßen trocken ist. Sonst noch etwas Zeit zugeben.
Abkühlen lassen.
Nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag Püree herstellen, die Torte damit einstreichen.
Die gekochten Eier in Scheiben schneiden und zur Dekoration verwenden.
Nach Bedarf mit Kerzen dekorieren.

Frohe Weihnachten allen Zwei- und Vierbeinern wünscht Dagmar Liepe von Ally & Dotty


Weitere tolle Rezepte finden Sie in diesem Buch:

Rezepte für ein Hundeleben - Neue Köstlichkeiten von Dog's Deli von Friederike Friedel (Heel Verlag)